辽、金、夏代饮食风俗  

作　　者：陈晓莉[1] 

机构地区：[1]陕西工商学院社科系

出　　处：《民俗研究》1995年第2期19-23,共5页Folklore Studies

摘　　要：辽、金、夏各族人民主要从事畜牧、渔猎,兼营农业,因而,其饮食风俗既有牧猎民族的特点,又有农业民族的特点,肉类、谷类兼食。然而,辽金夏各民族分别居住在不同方位的边疆地区,地理环境、气候、物产差异很大,饮食原料结构不同,加之各民族的发展历史、生活方式等多种原因,几乎每个民族都有自己独具一格的饮食风俗。

关 键 词：契丹人 女真人 契丹族 《金史》 饮食风俗 《松漠纪闻》 夏代 饮食原料 发展历史 蔬菜 

分 类 号：K892.2[历史地理—民俗学]