潮州工夫茶源流论  

作　　者：陈香白[1] 

机构地区：[1]广东潮州韩山师范学院

出　　处：《农业考古》1997年第2期103-115,共13页Agricultural Archaeology

摘　　要：潮州工夫茶源流论广东潮州韩山师范学院陈香白一、潮州工夫茶艺概说潮州工夫茶艺定式，较早的文字记载是清代俞蛟《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》。及至民国翁辉东撰《潮州茶经·工夫茶》，则以详尽著称。后之介绍文字，未见有超越其窠臼者。兹特摘要引述如下。１、选茶潮...

关 键 词：工夫茶 《茶经》 潮州地区 砖茶型氟中毒 美国科学促进协会 《茶录》 中心区 煎茶 江浙地区 茶具 

分 类 号：G899[文化科学—体育学]