煎茶

作品数：277被引量：147H指数：5
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程文学更多>>
相关作者：丁以寿郭丹英顾雯郭泮溪朱自振更多>>
相关机构：华东师范大学中国茶叶博物馆安徽农业大学南京农业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：教育部人文社会科学研究重大课题攻关项目中央高校基本科研业务费专项资金国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
茶博士
《茶道》2025年第1期8-9,共2页
问:宋人是如何点茶的?答:点茶是继唐代煎茶以后兴起的又一茶艺形式,也是煎茶的改进版,其核心技能是点。点茶由福建人发明,而顶着贡茶光环的北苑龙凤团茶也产自福建建州(今属南平市)。唐煎宋点,备茶阶段都要经过炙、碾、罗。但,点茶对茶...
关键词：龙凤团茶 煎茶 贡茶 茶粉 茶艺 改进版 福建人 核心技能 
响应面法优化蒸青饼茶煎茶方式
《中国茶叶加工》2024年第4期45-54,共10页邓杰 何欣 王丹 任燕 袁进红 叶玉龙 陆安霞 
2021年大学生创新创业训练计划(166-202110641017)。
以四川中小叶群体种的一芽二叶鲜叶为原料,按陆羽《茶经》记载工艺制作蒸青饼茶,采用煎茶法制备茶汤,分析投茶量、投盐量和煎茶用水矿化度对茶汤主要滋味物质的影响。结果表明,投茶量对茶汤中游离氨基酸、茶多酚、咖啡碱和水浸出物具有...
关键词：蒸青饼茶 煎茶 滋味物质 感官评价 响应面 
论中日茶文化中的横柄壶
《农业考古》2024年第5期93-102,共10页詹嘉 朱康 
2022年度江西省研究生创新专项资金项目“17-19世纪中国陶瓷对日本煎茶道的影响研究”(项目编号:YC2022-s894)。
横柄壶是中国传统器皿,唐代已引入茶事,功能随历代饮茶方式之不同而多有变化。18世纪中期,横柄壶传入日本,经煮茶器、煮水器、瀹茶具等数次功能转变,成为日本常见的茶壶样式。本文梳理了横柄壶在中日两国的发展历程,并结合文化审美、造...
关键词：横柄壶 煎茶文化 中日茶文化交流 
外交与煎茶
《茶道》2024年第8期83-84,共2页曾园 
宋朝诗人杨万里有首《过扬子江》经常入选各种诗集:只有清霜冻太空,更无半点获花风。天开云雾东南碧,日射波涛上下红。千载英雄鸿去外,六朝形胜雪晴中。携瓶自汲江心水,要试煎茶第一功。此诗有意思的地方在于后世评论者由于不熟悉当时...
关键词：个人感受 杨万里 煎茶 扬子江 评论者 诗集 有意思 
德江县煎茶镇 新型“货郎”赶大集
《当代贵州》2024年第34期32-32,共1页田勇 
天刚蒙蒙亮,德江县煎茶镇集镇万福广场上已是人声熙攘,货物琳琅。让人耳目一新的是,一场打破空间局限的“云上”赶集即将在此开启。早上8点30分,一辆熟悉的汽车在广场街边平稳停下。“等了将近一个小时,你们终于来啦。”煎茶和平村村民...
关键词：德江县 煎茶 广场 
惊艳盛唐风雅茶礼——“茶和天下”·雅集之“唐礼煎茶”主题活动再现唐茶雅致逸趣
《中外文化交流》2024年第7期23-24,共2页张紫微 魏学超(摄影) 
6月25日下午,斯德哥尔摩中国文化中心展厅内座无虚席,随着古筝和洞箫的婉转曲韵,一场霓裳摇电、唐礼雍容的沉浸式茶艺互动体验活动成功上演。此次“茶和天下”·雅集之“唐礼煎茶”主题活动由中国文化和旅游部主办,中国对外文化交流协...
关键词：对外文化交流 斯德哥尔摩 唐礼 沉浸式 雅集 洞箫 互动体验 
且将新火试新茶
《精神文明导刊》2024年第7期61-61,共1页陆进富 
春茶上市了!春水煎茶,春茶入喉,人们尽享春日风光,与春天相融,多么自在惬意,风雅浪漫。饮茶,是刻在中国人骨子里的美好生活方式。爱茶的人,从春茶制作时就迫不及待地品尝了。这时的春茶,诗人李复以7个字予以概括:色味甘新气芬馥。绿翡...
关键词：煎茶 翡翠 西洋参 美好生活 春茶 饮茶 
一盏茶里的宋人生活之趣
《科学之友》2024年第6期15-15,共1页
中国的茶文化源远流长,发于神农,闻于周公,兴于唐朝,盛于宋代。古代的品饮方式,有“唐煎”“宋点”“明清泡”之说。如果说唐代的煎茶法和茶圣陆羽的出现使茶文化在达官贵人和士大夫阶层繁盛一时的话,那么宋代伴随着点茶和斗茶的兴起,...
关键词：茶圣陆羽 茶文化 煎茶 文献资料 士大夫阶层 唐末五代 考古研究 宋人 
黄庭坚《煎茶赋》与宋代茶文化
《地方文化研究》2024年第3期27-33,共7页李光生 
河南省高校科技创新人才支持计划项目(河南省哲学社会科学重点项目)“南宋文章选本与古文经典化研究”(项目编号:2019-CX-017)阶段性研究成果。
黄庭坚一生与茶结下了不解之缘。其贬官于蜀地所作的《煎茶赋》,是宋代唯一以茶事为主轴的作品,反映了宋代丰富的茶文化现象,具体体现在:宋代“煎茶”与“点茶”混用的情形,呈现感官评鉴与名茶次第,批评唐代以来的饮茶观念并创新饮茶养...
关键词：黄庭坚 《煎茶赋》 茶文化 
《御定骈字类编》
《广西地方志》2024年第S01期29-29,共1页
《钦定四库全书》《御定骈字类编》卷一百七十九草木门四茶周诗记苦茶丨丨(茗饮)出近世,又试院煎茶诗,“且学公家作丨丨(茗饮),砖炉石铫行相随”。苏辙和子瞻煎茶诗“君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方丨丨(茗饮)无不有,...
关键词：试院煎茶 秦观 子瞻 陆游 骈字类编 
全选清除导出
共28页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部