日本食品工业概况  

作　　者：赵玉[1] 

机构地区：[1]中国食品工业协会

出　　处：《现代日本经济》1984年第5期33-35,共3页Contemporary Economy OF Japan

摘　　要：一、日本食品工业的地位目前日本人的饮食中加工食品所占的比重比过去预想的要高的多,1980年家庭中加工食品的比率达到62%。据以前的家庭调查报告推算,这一年度的加工食品比率为52%,外食预计是12%,实际上达到了23%。美国加工食品的比率占75%以上,外食比率占31%以上。

关 键 词：食品工业 加工食品 日本人 食品部 基础原料 工业统计 调查报告 制造业 部门 比率 

分 类 号：F1[经济管理—世界经济]