了解法国葡萄酒,请从“ABC”开始  

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作　　者：王艳 壹图 

出　　处：《优品》2014年第5期162-171,共10页

摘　　要：2014年是中法建交50周年。提到法国,人们几乎都会不约而同地想到那瓶子里的阵阵葡萄酒香。不论是在国人心目中占据重要地位的拉菲,还是拍卖市场上以一辆奔驰车价格成交的罗曼尼康帝,以及近年来中国富豪们在波尔多的一掷千金,这些都让人有理由相信,法国葡萄酒就是“顶级佳酿”的代名词。但事实又是怎样的呢?让我们听听曾经“深入腹地”的专家老师们,是如何解读法国最让人如雷贯耳的四大产区——阿尔萨斯、波尔多、勃艮第和香槟区的。

关 键 词：葡萄酒业 葡萄品种 香槟酒 葡萄园 波尔 法国 产区 葡萄种植 酿酒 起泡酒 

分 类 号：G0[文化科学]