食醋  

作　　者：赵永春 

出　　处：《祝您健康》2012年第5期35-35,共1页

摘　　要：相传,夏代杜康之子黑塔向父学习酿酒技术,在长江边开设糟坊,用长江水浸泡酒精。第21天酉时开缸,所酿竟香气扑鼻、酸中带甜,别俱风味。黑塔便把"二十一日"旁加了个"酉"字,

关 键 词：维生素 食醋 矿物质含量 甲型链球菌 水浸泡 质量标准 白色葡萄球菌 碱性物质 人体健康 免疫功能 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]