嗜温耐乙醇β-葡萄糖苷酶高产菌株及其性质  

作　　者：梁翠谊[1] 许敬亮[1] 袁振宏[1] 张宇[1] 徐惠娟[1] 庄新姝[1] 

机构地区：[1]中国科学院广州能源研究所中国科学院可再生能源与天然气水合物重点实验室,广东广州510640

出　　处：《化工进展》2012年第S1期523-523,共1页Chemical Industry and Engineering Progress

基　　金：国家科技支撑计划(2011BAD22B01);国家自然科学基金(21176237);中国科学院知识创新工程重大项目(KSCX1-YW-11-A3)

摘　　要：从生物质资源丰富的武夷山中采样天然腐烂枯枝、烂叶、土壤等材料中分离筛选,采用对硝基酚-β-葡萄糖苷(pNPG)法对复筛菌株进行酶活测定,得到一株高产β-葡萄糖苷酶菌株,并对其酶学性质进行研究,结果表明:该酶的液体发酵最高酶活高达482.1U/mL,最适反应pH值为4.8,最适反应温度为65℃;乙醇浓度为10%对酶活有最大促进作用,对β-葡萄糖苷酶酶活提高将近1倍,乙醇耐受能力高达30%。将该酶应用于同步糖化发酵中,发酵至120h得乙醇最高产量,所产乙醇含量高达41.25g/L,与阴性、阳性对照相比,乙醇产量提高近2倍。该菌株所产的β-葡萄糖苷酶酶活力较高,应用于同步糖化发酵过程具有明显的促进效果,对于促进纤维素乙醇的产业化进程具有广阔的发展前景。

关 键 词：Β-葡萄糖苷酶 筛选 酶学特性 同步糖化发酵 

分 类 号：TQ01[化学工程]