百味盐为先  

作　　者：梓烨 

出　　处：《消费指南》2009年第5期42-43,共2页Consumer Buying Guide

摘　　要：日常生活中,有一样东西与阳光、空气和水一样,是我们的每日必需品,而且无可替代,但它却总被我们忽略——盐。盐被称为"百味之祖",不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,从而增进食欲。专家解释说,食盐的主要作用是调节人体内水分均衡分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸形成。

关 键 词：主要作用 食盐 日常生活 渗透压 消化液 菜肴 均衡分布 钠离子 体内水分 强化营养盐 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]