维吾尔族为何患食管癌的人少?  

作　　者：李佩文[1] 

机构地区：[1]卫生部中日友好医院

出　　处：《抗癌之窗》2010年第3期43-43,共1页Cancer Frontier

摘　　要：多吃水果有较好的防癌作用,曾有人发现吃水果较多的人群癌症发病率较低。例如我国新疆地区维吾尔族人吃水果较多,经常吃哈密瓜、葡萄等,他们患食管癌的几率较低。而居住在相同地区、生活习惯相近,但吃水果较少的哈萨克族却是食管癌的高发民族。

关 键 词：食管癌 水果 维生素 抗氧化剂 维吾尔族人 胡萝卜素 自由基 致癌物质 西红柿 癌症 

分 类 号：R735.1[医药卫生—肿瘤]