一根牛背筋引来客满堂  

作　　者：宇瞻 

出　　处：《名人传记（下半月）》2010年第4期51-51,共1页

摘　　要：一家开了两年还在赔本的牛肉馆,却因为"三变"在一年内实现了年收入上百万元。那么,这位老板是如何做的呢?一变产品特色:"泡椒牛背筋"

关 键 词：牛肉干 目标人群 三变 服务质量 满城 顾客定位 产品特色 餐馆 老板 火锅底料 

分 类 号：K828[历史地理—历史学]