很多青菜其实比牛奶更能补钙  

出　　处：《质量探索》2010年第3期42-42,共1页Quality Exploration

摘　　要：牛奶是人们最容易获得的钙来源。一杯奶就能轻松补足一日所需钙的三分之一,其他食品都不可能如此方便快捷。然而,事实上,如果按照营养素密度来计算,牛奶的补钙效益低于青菜。按照数据计算,100克全脂牛奶能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡。

关 键 词：全脂牛奶 青菜 补钙 小油菜 营养素密度 维生素 骨食品 绿叶菜 钾含量 骨骼 

分 类 号：T[一般工业技术]