老实人的坚硬——访郑州金钢挂面刀具有限公司总经理张国安  

作　　者：杨翠霞 

出　　处：《中外食品》2010年第4期45-46,共2页Food global industry

摘　　要：第一次走进郑州金钢挂面刀具有限公司,给我留下的显著特点是,这是一个袖珍刀具厂,但其金属加工和热处理设备一应俱全。谈起企业的发展史,他的掌门人张国安——一个75岁的老人,如数家珍,往事历历在目。一、十年艰难创业1 978年,还在国有粮油食品总厂工作的张国安用几千元买回一台车床,利用业余时间开始了他的挂面刀具制造事业。起初他每月只能买回1-2根刀具钢材。

关 键 词：刀具制造 挂面 有限公司 热处理设备 郑州 金属加工 粮油食品 企业 发展史 面刀 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]