粮油食品

作品数：1740被引量：1198H指数：16
导出分析报告
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
相关作者：许继平李书国王小艺刘晓庚刘兴信更多>>
相关机构：河南工业大学江南大学北京工商大学南京财经大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项公益性行业科研专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
“物资储备管理技术研究”特约专栏介绍
《粮油食品科技》2025年第2期I0002-I0004,共3页赵子明 周园园 
赵子明:男,国家粮食和物资储备局科学研究院战略物资储备管理技术研究所所长,兼《粮油食品科技》第五届编委会委员。长期从事储备物资管理及该领域科研组织工作,在国家储备物资管理及收储投放等方面具有20余年实践经验,主要研究方向为...
关键词：储备物资 物资储备 仓储物流 粮油食品 编委会委员 专栏介绍 体制机制建设 规范化 
气相色谱技术在粮油食品质量检测中的应用研究
《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2025年第4期058-061,共4页李艳萍 
在食品质量受到高度重视的今天,粮油食品是我们生活中不可或缺的一部分,它的质量和安全直接关系到每个人的身体健康和幸福。本论文以气相色谱为主要研究手段,对其在粮油食品品质检测中的全面应用进行了探讨。本项目拟在前期工作基础上,...
关键词：气相色谱技术 粮油食品 质量检测 
浅谈农产品仓储行业的存货风险管理
《农场经济管理》2025年第4期63-65,共3页韩菊芳 
随着农产品市场的不断发展,农产品仓储行业的重要性日益凸显,但存货风险制约着该行业的发展。本文以农产品仓储行业的存货风险管理为主题,从理论层面识别并评估了该行业存货管理方面面临的主要风险,并结合社会环境分析其现存困境。此外...
关键词：农产品仓储行业 存货风险管理 益海嘉里(哈尔滨)粮油食品工业有限公司 
《中国粮油学报》投稿须知
《中国粮油学报》2025年第3期F0002-F0002,共1页
《中国粮油学报》由中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办,是食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录T1类期刊、中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊、《中文核心期刊要目总览》(北大核心)收录期刊、中国科技核心期刊等。主要刊载...
关键词：粮油食品 中国粮油学会 食品科学与工程 来源期刊 《中文核心期刊要目总览》 期刊分级 类脂化合物 《中国粮油学报》 
微胶囊技术在粮油食品加工中的应用进展
《中国粮油学报》2025年第3期209-218,共10页张天恒 王立 李言 
中国科协青年人才托举工程项目(2020QNRC001)。
微胶囊技术是一种利用具有成膜特性的壁材将芯材包埋起来的技术手段。通过选择不同的壁材、芯材和制备方法,可以制备不同结构形态和功能特性的微胶囊,从而满足多样的应用需求。在粮油食品加工中,微胶囊技术因具有增强食品功能成分生理...
关键词：微胶囊技术 制备方法 粮油食品 应用 
高效液相色谱技术在粮油检测中的应用
《食品安全导刊》2025年第6期135-137,共3页赵玉萍 张新宇 李明祯 王付燕 孔云飞 
本文对高效液相色谱技术进行简要概述,探讨该技术在粮油食品真菌毒素、食用油抗氧化剂、食用油维生素、面粉增白剂、植物油质量评价方面的具体应用。通过结合检测实际,提出规范仪器操作与维护、加强样品的处理管控的有效策略,以提高粮...
关键词：高效液相色谱 粮油食品 质量检测 
粮油食品加工技术在食品安全保障中的应用策略
《食品安全导刊》2025年第6期40-42,共3页闫吕美子 
针对粮油食品加工过程中存在的诸多问题,本文从粮油食品加工技术的现状出发,提出优化原料预处理、精准控制加工过程核心环节以及合理选择包装与储存技术的策略,旨在为粮油食品加工企业提供切实可行的技术改进方案,以提升食品安全水平,...
关键词：粮油食品 加工技术 食品安全 应用策略 
《粮油食品科技》连续8年被中国科技核心期刊收录
《粮油食品科技》2025年第1期I0006-I0006,共1页《粮油食品科技》杂志社/编辑部 
2024年9月20日,中国科学技术信息研究所发布中文期刊多项学术指标综合评定及同行专家评议结果;12月18日,《粮油食品科技》收到2024年入选中国科技核心期刊的收录证书,这是自2017年起,连续8年被其收录。中国科技核心期刊是国内公认权威...
关键词：同行专家评议 粮油食品 中文期刊 学术指标 科技论文 中国科技核心期刊 学科发展水平 综合评定 
《粮油食品科技》被美国EBSCO学术数据库续延收录至2027年
《粮油食品科技》2025年第1期I0007-I0007,共1页《粮油食品科技》杂志社/编辑部 
2024年12月20日,《粮油食品科技》收到美国EBSCO学术数据库通知,同意续延收录申请,有效期从2025年6月30日延长至2027年12月31日。2022年2月5日,本刊首次入选美国EBSCO学术数据库,自2021年第6期起,有效期至2023年6月30日;经过4个月的质...
关键词：粮油食品 跟踪评价 EBSCO 有效期 收录 
《粮油食品科技》2篇论文入选2024年度“领跑者5000——中国精品科技期刊顶尖学术论文”
《粮油食品科技》2025年第1期I0008-I0008,共1页《粮油食品科技》杂志社/编辑部 
2024年9月20日,中国科学技术信息研究所发布了2024年“领跑者5000--中国精品科技期刊顶尖学术论文”(简称“F5000”)论文入选名单;12月18日,《粮油食品科技》收到推荐报送的2篇优质论文入选2024年度F5000的证书,这是我刊文章继2020年后...
关键词：粮油食品 中国精品科技期刊 学术论文 中国科学技术信息研究所 优质论文 顶尖 
全选清除导出
共174页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部