甲基橙比色法测定发酵液中ε-聚赖氨酸含量  

作　　者：孙湘婷[1] 王岩[1] 陈少欣[1] 

机构地区：[1]上海医药工业研究院生物部,上海200040

出　　处：《分析试验室》2008年第S1期302-304,共3页Chinese Journal of Analysis Laboratory

摘　　要：根据Itzhaki法的原理,对比色法测α-聚赖氨酸的方法进行改进。通过考查反应体系的pH、甲基橙浓度以及无机离子等条件对ε-聚赖氨酸测定的影响,建立了一种简便准确测定发酵液中ε-聚赖氨酸含量的方法。该方法的相关系数R2=0.9993,样品回收率达98.0%以上,相对标准偏差<2%。

关 键 词：Ε-聚赖氨酸 甲基橙 分光光度法 

分 类 号：TQ920.1[轻工技术与工程—发酵工程]