柿子脱涩六法  

作　　者：朱才熙[1] 

机构地区：[1]江西省井冈山市林业局,343600

出　　处：《新农村》2002年第10期21-21,共1页

摘　　要：1.热水浸泡法先将涩柿装进干净的瓦缸或瓦坛中,再倒入40-50℃的热水浸没柿子,经保温浸泡1-2天后便可食用。2.石灰水浸泡法配制4％-5％石灰水、澄清并过滤之后,倒入装满涩柿的瓦缸或瓦坛中浸泡3～4天,捞出洗净,便可食用。3.酒精喷洒法将摘下的涩柿放入瓦缸或瓦坛中。

关 键 词：涩柿 脱涩 石灰水 可食用 六法 喷洒法 热水浸泡 柿子 浸泡法 酒精 

分 类 号：S665.2[农业科学—果树学]