八仙茶雨水青的制作技术要点  

作　　者：张建梅 许坤瑞 

机构地区：[1]诏安县农业局

出　　处：《福建农业》2001年第10期15-15,共1页

摘　　要：八仙茶是我县科技人员1965年在秀篆镇黄旦茶树树群体中发现并选育成功的乌龙茶新品种,并在1986年通过鉴定,具有早芽、高产、优质、内含物丰富等特点,现全县种植面积达2万亩,成为我县支柱产业之一。我县处于福建的最南端,属亚热带季风气候。

关 键 词：摊凉 八仙 制作技术 萎凋程度 叶子 要点 毛茶品质 乌龙茶新品种 叶缘 树群 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]