盛夏宜食粥  

作　　者：龙梅 

出　　处：《福建农业》2001年第7期27-27,共1页

摘　　要：盛夏时节,人们普遍爱食粥。这是因为粥容易消化吸收,有补脾、和胃、清肺等功效,这里向大家介绍几种暑天常用的药粥。 扁豆粥 将鲜扁豆50克浸透煮烂,再与大米同煮为粥。能解暑化湿,健脾止泻,对脾胃虚弱,大便稀薄以及暑天肠胃不适合的人最适宜。

关 键 词：食粥 大米 银耳 赤小豆 扁豆 水发泡 百合粥 荷叶 菊花粥 药粥 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]