掺假鱼粉的检测方法  

作　　者：王华丽 

机构地区：[1]正定县畜牧水产局

出　　处：《今日畜牧兽医》1999年第3期40-40,共1页

摘　　要：优质的鱼粉,手感较好,手捏不团块,腥味较大,如有恶臭味则证明鱼粉已发霉变质。优质鱼粉,其中各种成份的含量指标分别为:蛋白质55-65％,脂肪:8-12％,钙8％,磷2％,胃蛋白酶的消化率】85％,水分【10％,沙门氏菌、优质的鱼粉,手感较好,手捏不团块,腥味较大,如有恶臭味则证明鱼粉已发霉变质。优质鱼粉,其中各种成份的含量指标分别为:蛋白质55—65％,脂肪:8—12％,钙8％,磷2％,胃蛋白酶的消化率】85％,水分【10％,沙门氏菌、

关 键 词：掺假鱼粉 鱼粉掺假 检测方法 沙门氏菌 胃蛋白酶 硝酸银溶液 发霉变质 消化率 蛋白质利用率 尿素 

分 类 号：S816.17[农业科学—饲料科学]