掺假鱼粉

作品数：40被引量：16H指数：3
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掺假鱼粉的识别方法
《当代畜牧》2016年第12期24-25,共2页葛敏 田蕴 王益军 张竞男 
鱼粉是一种动物源性蛋白质原料,其蛋白质、矿物质、必需氨基酸、微量元素和维生素含量都很高,并且含有多种未知生长因子,是蛋白质饲料中质量最优使用效果最好的一类,被广泛应用于畜禽水产饲料中。近年来,随着饲料行业的迅速发展,市场上...
关键词：鱼粉 掺假 识别 
掺假鱼粉的鉴别及检测方法的研究
《兽医导刊》2016年第20期252-252,共1页李敏 张淑丽 陈芬 
鱼粉是鱼类饲养中的重要物质,含有丰富的营养成分,因为市场上鱼料的价格较高,鱼类饲养时使用量较大,所以很容易出现掺假鱼粉,采取鉴别及检测的方法,避免采购掺假鱼粉.掺假鱼粉中的鉴别及检测应用,提高了鱼粉的使用价值,本文主要探讨鉴...
关键词：掺假鱼粉 鉴别 检测 
如何徒手识别掺假鱼粉
《养殖与饲料》2016年第5期109-109,共1页
鱼粉作为饲料原料中掺假比例最高的原料，在原料品控中需要掌握较为专业的知识才能有效识别，中小饲料企业没有高大上的氨基酸分析仪器和齐全理化检验设备，掌握几点徒手感官识别的知识较为实用，根据笔者在工作实践中的经验，现给出以...
关键词：感官识别 掺假鱼粉 饲料原料 检验设备 分析仪器 饲料企业 识别方法 氨基酸 
使用氨基酸指标鉴别掺假鱼粉研究概况被引量：3
《广东饲料》2015年第5期38-40,共3页郑丽明 
鱼粉是饲料生产中最重要的原料之一,由于渔业资源的逐年匮乏,价格一直高攀,导致市场上各种掺假掺杂现象层出不穷。特别是近年来,随着渔业资源的锐减,掺假技术愈发精湛,常规的检测已经很难有效的判断鱼粉的掺假。
关键词：鱼粉 氨基酸 掺假 质量 鉴别 
掺假鱼粉的鉴别及检测被引量：4
《现代畜牧兽医》2010年第4期50-51,共2页高艳云 陆宝盛 
鱼粉不仅是配合饲料最常用的优质动物性蛋白源，其矿物质、维生素含量也特别丰富，适口性好，因而在饲料生产中具有极其重要的作用。由于其用量大，价格较高，所以掺假现象也比较普遍。随着掺假技术的提高，常规的检测已经不能有效地检...
关键词：掺假鱼粉 检测 鉴别 动物性蛋白源 维生素含量 配合饲料 饲料生产 掺假现象 
掺假鱼粉的质量鉴定
《养殖技术顾问》2010年第2期63-63,共1页张大林 王艳唯 
鱼粉是畜、禽、水产饲料中非常重要的动物性蛋白质原料。由于其价格相对较高，市场上的鱼粉掺杂使假，以次充好的现象相当普遍。有很大一部分是不合格的鱼粉，除一部分是变质鱼粉外，更多的是掺假鱼粉。用作掺假的植物性原料有稻壳粉、...
关键词：掺假鱼粉 质量鉴定 动物性原料 蛋白质原料 植物性原料 水产饲料 掺杂使假 变质鱼粉 
掺假鱼粉的鉴别方法
《养殖技术顾问》2008年第2期34-34,共1页林晶 马宝荣 
1 植物 凡植物来源的均含有淀粉和木质素。淀粉可与碘化钾反应，产生蓝色或蓝黑色化合物；木质素在酸性条件下，可与间苯三酚反应，产生红色化合物。故利用上述两种反应，即可迅速检测鱼粉中是否含有植物来源的掺假物。
关键词：掺假鱼粉 鉴别 植物来源 酸性条件 间苯三酚 木质素 化合物 反应 
掺假鱼粉鉴别四法
《农家致富》2008年第4期38-38,共1页冀临 
一、石蕊试纸法 取少量的鱼粉燃烧,待有烟雾产生时,用湿润的石蕊试纸测试,如果试纸呈现红色,说明鱼粉中掺有植物性蛋白原料或者植物杂质。 二、闻烟法取少量鱼粉燃烧,纯正的鱼粉会发出像燃烧头发那样的气味;如果发出像燃烧谷物的芳香...
关键词：掺假鱼粉 鉴别 芳香气味 试纸法 蛋白原料 植物性 燃烧 
咋鉴别鱼粉掺假
《农村养殖技术》2007年第12X期32-33,共2页刘兴旺 王华朗 
鱼粉是水产饲料中最重要的蛋白源。因加工方式的不同，鱼粉常被分为直火鱼粉和蒸汽鱼粉两种。优良的鱼粉呈淡黄色或黄褐色，干燥、不结块、质地膨松，在显微镜下能够看到少量鱼刺和鱼骨，具有鱼粉正常的鱼腥气味，无异臭味及焦灼味；劣...
关键词：鱼粉掺假 鉴别 结块现象 水产饲料 加工方式 掺假鱼粉 蛋白源 显微镜 
鱼粉掺假技术的变化及鉴定方法
《北方牧业》2007年第11期25-25,共1页
现在掺假鱼粉的变化：①掺假鱼粉外观越来越好，色泽、气味更接近于真实鱼粉，使感官判断鱼粉质量难度增加；②掺假鱼粉的粗蛋白和纯蛋白含量越来越理想化。通过单测粗蛋白、真蛋白或单计算氨基酸总量的方法难以鉴定。必须用消化率、氨...
关键词：鉴定方法 鱼粉掺假 氨基酸平衡模式 技术 掺假鱼粉 氨基酸总量 鱼粉质量 蛋白含量 
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