掺假鱼粉的质量鉴定  

作　　者：张大林 王艳唯 

机构地区：[1]山东省荣成市畜牧局,264300

出　　处：《养殖技术顾问》2010年第2期63-63,共1页Technical Advisor for Animal Husbandry

摘　　要：鱼粉是畜、禽、水产饲料中非常重要的动物性蛋白质原料。由于其价格相对较高，市场上的鱼粉掺杂使假，以次充好的现象相当普遍。有很大一部分是不合格的鱼粉，除一部分是变质鱼粉外，更多的是掺假鱼粉。用作掺假的植物性原料有稻壳粉、棉粕和菜粕等，动物性原料通常有羽毛粉、蟹壳粉、血粉、虾壳粉、贝壳粉等。有的则将鱼的下脚料、

关 键 词：掺假鱼粉 质量鉴定 动物性原料 蛋白质原料 植物性原料 水产饲料 掺杂使假 变质鱼粉 

分 类 号：S816.48[农业科学—饲料科学] TS264.21[农业科学—畜牧学]