果品果品奈若何──关于我国果品产业发展战略的报告  

作　　者：杜卫东 蔡同一[1,2,3] 王震 

机构地区：[1]中华全国供销总社济南果品研究所 [2]中国农业大学食品学院食品系 [3]国家科学技术部农村与社会发展司

出　　处：《中国果菜》1998年第2期4-6,共3页China Fruit & Vegetable

摘　　要：二、问题与潜力（一）问题果品生产的飞速发展给产区财政和广大果区农民在一定时期带来了实惠。由于果品生产的超速膨胀有一定的受利益驱动、“一哄而上”的因素，使得其粗犷发展所造成的一系列矛盾和问题在今天暴露无遗。１、果品产量大，质量差，内销不旺，外销不畅由于...

关 键 词：果品产业 发展战略 果品加工 果品生产 发达国 果汁加工 加工专用品种 苹果 市场潜力 幼龄果园 

分 类 号：S6[农业科学—园艺学]