畜禽下脚料加工有法  

作　　者：琴音 

出　　处：《农村实用科技信息》1997年第2期22-22,共1页

摘　　要：禽类的羽毛及动物毛、鬃、蹄、壳、角、爪等均属角蛋白原料。角蛋白产品中含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、组氨酸等13种必需氨基酸和非必需氨酸,且含量很高,可用来代替鱼粉配制畜禽配合饲料。角蛋白的加工方法如下:一、热水解法将羽毛梗、蹄、壳、角等原料放离心机或滚筒清洗机中用40～60℃温水清洗3—8分钟,然后捞起加入高压套内,通入压力为6.

关 键 词：角蛋白 必需氨基酸 羽毛 热水解法 畜禽 加工方法 水清洗 蛋白原料 清洗机 赖氨酸 

分 类 号：TS251.9[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]