某大学8年饮食餐具卫生状况的调查分析  

作　　者：周笑娉[1] 李文勇[1] 

机构地区：[1]中山医科大学流行病学教研室,广州510089

出　　处：《中华疾病控制杂志》1997年第4期281-282,共2页Chinese Journal of Disease Control & Prevention

关 键 词：餐具卫生状况 调查分析 细菌总数 食具卫生状况 大肠菌群 食具消毒 合格率 食品卫生 流行病学 国家卫生标准 

分 类 号：R195[医药卫生—卫生统计学]