学做日本菜——家常疙瘩汤  

Learn to do Japanese cooking

作　　者：高泱 

出　　处：《中国新时代》1996年第2期82-82,共1页China New Time

摘　　要：特点: 日式疙瘩汤多使用肉馅与淀粉搅拌后加入汤中。与中式疙瘩汤不同的还有,它主要以肉汤和青菜为主,做出来的疙瘩汤营养丰富,华丽考究,

关 键 词：疙瘩汤 肉馅 日本 青菜 面粉 合调 绿豆 淡酱油 中式 营养丰富 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]