从柑桔废弃物中提取低酯果胶的方法  

出　　处：《企业科技与发展》1996年第9期13-13,共1页Sci-Tech & Development of Enterprise

摘　　要：这是一项中国发明,提供一种以柑桔废弃物为原料经其自身甲氧基酶脱脂、提胶、纯化得到低酯果胶的方法。其工艺简便,适于工业化生产。 该法的特点是采用钙沉析,草酸脱钙,因而成本低,质量高。提取步骤大致如下: 将干燥并粉碎成2—5mm颗粒状的柑桔废弃物加入30～60℃的软水中浸泡30—150分钟。

关 键 词：低酯果胶 废弃物 柑桔 工业化生产 酶脱脂 凝胶强度 碳酸氢钠 氯化钙溶液 干燥失重 甲氧基 

分 类 号：X705[环境科学与工程—环境工程]