闲话牛肉拉面  

作　　者：高东泰 

出　　处：《党的建设》1994年第4期44-44,共1页

摘　　要：牛肉拉面是兰州第一大众化风味名吃,早已驰誉遐迩;凡到过兰州的人,是无人不知、无人不尝的。省外海外的歌星来兰演唱,行装甫卸,便能闻见这一"地方特色",很快将有关牛肉面的词句填进自己演唱的曲子里。日本歌手松田诚匆匆来兰,匆匆演唱,还匆匆学会了一句中国话:"兰州的牛肉面,真棒!"著名笑星马季、赵炎说完相声也不忘光顾牛肉面馆,把吃一顿牛肉拉面作为酣畅痛快的享受。有些黄发碧眼的老外,也频频出入于牛肉面馆,除了品尝牛肉面的独特风味,还要瞪着惊奇的目光,欣赏厨房里师傅精湛的拉面表演。兰州牛肉面也调动了当地艺术家们的创作激情,他们把以牛肉面为题材的戏曲、舞蹈搬上了舞台,他们创作的电视连续剧《牛肉面的故事》,通过中央电视台的演播。

关 键 词：牛肉面 拉面 兰州人 地方特色 风味 创作激情 中央电视台 艺术家 师傅 戏曲 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]