脱色血蛋白饲料添加剂的制备和应用  

作　　者：冯启浩[1] 哀勤生 谢卫华 姚菊芳 金新根[1] 杨曜中[1] 

机构地区：[1]华东化工学院

出　　处：《肉类研究》1992年第4期51-53,共3页Meat Research

摘　　要：动物血作为饲料蛋白有两个致命弱点,一是可消化率低,二是适口性差.针对上述问题,我们采用了特殊的加工方法,并取得了满意结果,新产品蛋白含量大于或等于进口鱼粉,氨基酸配比也趋合理,脱血红素率大于或等于80%.喂养试验表明,动物生产发育良好,消化吸收正常,完全可代替国产或进口鱼粉.

关 键 词：脱色血蛋白 类鱼粉 动物血的利用 

分 类 号：TS251[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]