酶工程  

出　　处：《生物技术通报》1991年第7期47-60,共14页Biotechnology Bulletin

摘　　要：912195 链霉菌果聚糖酶的提纯及性质[英]/Murakami,H.…∥Agric.Biol.Chem.-1990,54(9).-2247～2255[译自DBA,1990,9(23),90-13791] 从土壤中分离到约200种产生果聚糖分解酶的菌株.根据分解果聚糖生成的产物将酶分类.其中一种酶来自链霉菌(Streptomyces sp.)No.7～3.此细菌在含0.3%果聚糖、1%蔗糖、1%肉膏加无机盐的培养基(60ml于500ml摇瓶)中,

关 键 词：酶工程 链霉菌 肉膏 酶分类 田桂英 酿酒酵母 基因表达系统 果聚糖 编码区 生物催化剂 

分 类 号：Q81[生物学—生物工程]