中国烹饪技艺的传播者——土家族特级厨师吴成礼在国外  

作　　者：谢心宁 

出　　处：《中国民族》1991年第10期30-31,共2页

摘　　要：他回国了,也到家了。夜深了,仍毫无倦意。吴成礼从西半球的贝尔格莱德到东半球的北京,两地7个小时的时差,使他还未适应过来。濒临亚得里亚海湾的里耶卡,是南斯拉夫萨格勒布加盟共和国的一座美丽的海滨城市。1991年2月,为期一周的“中国烹调日”在这里举行。吴师傅和另一名中国厨师,带上一名翻译,在里耶卡餐厅度过了难忘的七天七夜。里耶卡市政府和市民为了表达对中国厨师的友好情谊,将里耶卡这座花园城市装扮得象过节一样:巨幅标语和各色彩旗悬挂在高大的建筑物上;各大餐厅和超级商场的橱窗里,展示着“中国名菜”的大幅彩照;新闻媒介如电影、电视、报刊等。

关 键 词：里耶卡 烹饪技艺 特级厨师 花园城市 新闻媒介 红烧全狗 松鼠鱼 烹饪艺术 海滨城市 七天七夜 

分 类 号：D633[政治法律—政治学]