“找茬式”教学方式在《酒店服务礼仪》教学中的应用研究  

作　　者：王洪贞[1] 

机构地区：[1]浙江商业职业技术学院,浙江杭州310053

出　　处：《科技创业家》2013年第11期175-,共1页Technological Pioneers

摘　　要：《:酒店服务礼仪》是高职酒店管理专业开设的一门实践操作性极强的课程。目前,该课程的教学方法一直处于不断的探索中,以往常用的教学方法已无法适应新形势下的教学需求。因此,文章通过反思常用教学方式的弊端,阐述"找茬式"教学方式的实施,以期实现最佳的教学效果。

关 键 词：酒店服务礼仪 教学 找茬式 应用 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学] P22[文化科学—教育学]