贮存的红富士为何易发生二氧化碳中毒  

作　　者：史学功 李翠娟 张建梅 

机构地区：[1]山东省栖霞市果业发展局,265300

出　　处：《农业知识》2004年第2期35-35,共1页

摘　　要：红富士苹果在简易贮存、冷风库贮存或气调库贮存时,时常会发生二氧化碳中毒,内部果肉褐变坏死,产生发酵气味,后期果肉空糠。这是为什么?原来红富士与嘎拉、元帅系品种相比,果肉结构和生理特性有所不同。

关 键 词：红富士苹果 二氧化碳中毒 果肉褐变 气调库 澳洲青苹 生理特性 通气条件 氧中毒 金帅 薄膜覆盖 

分 类 号：S661.109.3[农业科学—果树学]