浅谈玉山黑猪的保护与利用  

作　　者：李小光 郑小明 

机构地区：[1]江西省玉山黑猪原种场,江西玉山334700

出　　处：《中国猪业》2013年第S1期87-88,共2页China Swine Industry

摘　　要：1玉山黑猪原产地及现状玉山黑猪主产于江西省玉山县的岩瑞、下镇、白云、四股桥、六都等乡镇,广泛分布于上饶市的玉山、广丰、上饶、铅山、横峰、弋阳等县和浙江江山、常山、龙游等地。由于受到大规模推广瘦肉型猪的冲击,据2012年调查统计,除玉山黑猪原种场外,玉山县社会上还饲养有玉山黑猪生产母猪约1 500头,上饶市其他县市还饲养有玉山黑猪生产母猪约2 500头,但已无生产公猪。

关 键 词：瘦肉型猪 二元杂交猪 猪肌肉 江西省玉山县 猪肉生产 胴体瘦肉率 断奶窝重 初生窝重 肉质指标 三元杂交猪 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]