肉质指标

作品数：59被引量：207H指数：7
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武禽10肉鸭与亲本连城白鸭生长曲线拟合及肉用性能比较被引量：1
《中国饲料》2024年第3期40-45,共6页王丽霞 钱运国 杨宇 叶胜强 姜贤 陈星 龚萍 李中心 童新红 
湖北洪山实验室开放课题(2021hskf012);湖北省重点研发计划项目(2020BBA034);武汉市农科院创新项目(XKCX202202-1,XKCX202302-1);武汉市科技局知识创新专项曙光计划项目(2022020801020417)。
为研究武禽10肉鸭配套系商品鸭生长发育规律,以亲本连城白鸭为对照,测定0~9周龄体重和9周龄屠宰指标、肉质指标,利用Logistic、Gompertz、Bertalanffy 3种非线性模型对体重进行生长曲线拟合。结果发现:(1)3种曲线模型对武禽10肉鸭配套...
关键词：肉鸭 体重 非线性模型 屠宰指标 肉质指标 
IGF2基因的多态性对辽宁黑猪胴体指标和肉质指标的影响
《中国畜禽种业》2022年第11期35-37,共3页尚丽娟 
为探究猪IGF2不同基因型与猪肉酮体品质和肉质指标的关系,选择胰岛素样生长因子2 (Insulin-like growth factor2, IGF2) AA、 AB和BB 3种基因型体重60kg左右辽宁黑猪和杜洛克猪各6头,共36头,同等条件下饲养至100kg进行屠宰,测定胴体指...
关键词：辽宁黑猪 IGF2基因 胴体 肉质 
蝇蛆粉对宁乡猪生长性能、血清免疫指标和部分肉质指标的影响被引量：4
《湖南畜牧兽医》2022年第5期31-33,共3页奉佳 杨辉 周元中 胡长青 王文梅 曾青华 张韬 
通过研究不同蝇蛆粉替代基础日粮对宁乡猪生长性能、免疫指标、细胞因子、部分肉品质指标的影响,探讨蝇蛆粉在宁乡猪生产中的应用效果,为蝇蛆粉的应用提供参考依据。试验选择8月龄、体重相近且健康的宁乡猪48头,采用单因子试验,随机分为...
关键词：蝇蛆粉 宁乡猪 生长性能 肉品质 
新疆褐牛瘦素基因在不同部位中表达水平与肉质指标的关联性被引量：2
《新疆农业科学》2022年第4期1034-1040,共7页李红波 李娜 闫向民 叶治兵 崔繁荣 张杨 
自治区重大科技专项(2021A2003);国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-37);自治区自然科学基金(2021D01A75);克拉玛依市科技惠民计划(2019HM003B);新疆农业大学高层次人才科研培育计划项目。
【目的】肉品质与物种的遗传因素具有一定的关联性。新疆褐牛瘦素基因在不同部位中表达水平与肉质指标的关联性,为牛肉属性差异的品质标识提供参考。【方法】选取新疆褐牛为研究对象,采用荧光定量聚合酶链式反应(qRT-PCR)技术测定新疆...
关键词：瘦素基因 新疆褐牛 关联性分析 肉质 
配方抗氧化应激剂在猪体内应用效果的研究
《饲料工业》2020年第16期17-20,共4页周明 范恒青 周骏 
安徽省现代农业产业技术体系岗位专家项目[160607]。
选取健康的60头杜×长×大三元杂交育肥猪,将其分成两组:试验1组(对照)、试验2组,每组30头猪,分3个重复,每个重复10头猪;用常规饲粮饲喂对照组猪;在常规饲粮中添加0.5%的配方抗氧化应激剂后,饲喂试验2组猪;饲养试验时间35 d。使用配方...
关键词：育肥猪 配方抗氧化应激剂 应用效果 生产性能 血清生化参数 肉质指标 
齐卡兔瘦蛋白基因在不同组织中的表达水平与肉质指标的关联性被引量：3
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2019年第4期484-489,共6页罗刚 王杰 陈婷婷 刘林海 赖松家 
国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-44-A-2）;四川省“十三五”畜禽育种攻关项目（2016NYZ0046）
选取齐卡兔(N系)为实验材料,利用荧光定量聚合酶链式反应(quantitative real-time fluorescence polymerase chain reaction,qRT-PCR)技术测定齐卡兔在35、70、84和91日龄4个阶段腿肌、肾周脂肪和皮下脂肪中瘦蛋白基因(leptin)的表达水...
关键词：瘦蛋白基因 齐卡兔 关联性分析 肉质 
添加70%发酵红薯对高坡黑猪生长及肉质指标的影响被引量：1
《贵州畜牧兽医》2019年第3期6-9,共4页张雄 赵春萍 史开志 王婧 张静 杜春林 陆筑民 
“地方猪背膘厚性状筛选鉴定与应用”贵州省农业科学院青年基金项目(黔农科院青年基金[2018]79号);“贵州地方猪营养需求参数研究与应用”贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2018]2275号);“贵州特色猪肉质风味量化评价指数体系构建与应用”贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2017]2589号);贵州省“2011协同创新中心”项目(黔教合协同创新字[2015]03号);贵州省科研机构服务企业行动计划项目(黔科合服企[2015]4003号)
为研究添加高比例发酵红薯替代部分精料对高坡黑猪育肥猪生长、胴体和肉质性能的影响,选择6月龄、体重(62.4±3.5)kg高坡黑猪24头,随机分为试验组和对照组,每组2个重复,每个重复6头。试验组饲喂70%发酵红薯+30%全价日粮,对照组饲喂全价...
关键词：发酵红薯 高坡黑猪 生长性能 肉质 
姜黄素对肉鸡日增重、料重比及肉质指标的影响被引量：6
《安徽科技学院学报》2018年第6期40-43,共4页钱兆全 周金星 
安徽省高等学校自然科学研究重点项目(KJ2016A823);安徽科技学院重点建设学科项目(AKZDXK2015A04);安徽省高校优秀青年骨干人才国内访学项目(gxfx2017078)
目的:研究姜黄素对肉鸡日增重、料重比及肉质指标的影响。方法:将360只1日龄肉鸡随机分为6组,每组3个重复,每个重复20只,对照组,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ分别在基础日粮中添加0、100、200、300、400、500mg/kg姜黄素。结果:与对照组相比,日...
关键词：姜黄素 料重比 生长性能 肉质指标 
饲养方式对城口山地鸡生长及部分肉质指标的影响被引量：6
《西南大学学报（自然科学版）》2018年第8期1-7,共7页刘安芳 敖晓峰 马兴宇 王武 王晓 吕小华 乔冰珂 李帅军 向博 
重庆市科委社会民生项目(cstc2017shms-xdny0149);城口县农委项目(40800215)
探讨饲养方式对城口山地鸡生长性能及部分肉质指标的影响,以期为选取城口山地鸡适宜的饲养方式提供理论依据.将600只体况相近的1日龄健康城口山地鸡(公母各半)作为试验鸡,随机分成两组,一组采用放养的饲养方式,另一组采用舍饲的饲养方式...
关键词：城口山地鸡 饲养方式 生长性能 肉质 
对市场导向的生猪福利重要性认识与责任(综述)(续完)
《国外畜牧学（猪与禽）》2017年第12期74-77,共4页张江(摘译) Cecilie A.H.Thorslund 
2结果2.1生猪福利的重要性消费者对生猪福利重要性的认识取决于讨论动物福利时的背景,因此动物福利是否重要是相对的。有三大趋势展示了生猪福利的重要性：一是生猪福利相对于诸多社会问题的重要性;二是重点关注与生产相关的问题,评估...
关键词：动物福利 市场导向 生猪 综述 责任 社会问题 肉质指标 消费者 
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