食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查分析  

作　　者：周志军 

机构地区：[1]丰宁满族自治县食品药品监督管理局

出　　处：《现代养生》2014年第14期282-282,共1页Health Protection and Promotion

摘　　要：目的:对食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查,以指导实际工作。方法:选择辖区内800名食品从业人员为调查对象,对卫生知识、态度和行为进行调查分析。结果:食品从业人员卫生知识知晓率在不同行业间存在显著性差异,本行业知识知晓率最低,与文化程度、从业年限有关;食品从业人员卫生行为平均形成率为75.14%。结论:要积极开展食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查,对督促指导实际工作有很大的帮助作用。

关 键 词：卫生知识 卫生态度和行为 食品从业人员 

分 类 号：R155.7[医药卫生—营养与食品卫生学]