苯芴酮-分光光度法测定紫苏茎、叶、籽中的锗  

Determination of germanium in perilla frutescens(L.) britton phenylfluorone-spectrophotometric method

作　　者：回瑞华[1] 侯冬岩[1] 李铁纯[1] 

机构地区：[1]鞍山师范学院分析测试研究中心,鞍山114005

出　　处：《食品工业科技》2004年第6期125-127,共3页Science and Technology of Food Industry

基　　金：辽宁省教育厅科学技术基金资助课题(2024201050)

摘　　要：以CTMAB为增溶剂,在酸性条件下使锗-苯芴酮络合物稳定地保持在水相中,直接测定吸光度。该体系的络合物在530nm处有最大吸收峰;线性范围为0.1～0.7μg/mL;线性回归方程A=0.0817+0.8677C530(μg/mL);相关系数r=0.9797;检测限为0.65μg/mL。本文测定了辽宁省锦州地区的紫苏茎、叶、籽中有机锗和无机锗含量,总锗含量为1666～3006ng/g之间,有机锗含量约占总锗的97.7%～99.3%,为充分利用紫苏的有机锗提供了依据。

关 键 词：苯芴酮-光谱法 紫苏茎、叶、籽 锗 

分 类 号：TS201.1[轻工技术与工程—食品科学]