牛奶保鲜的几种方法  

作　　者：江波涛[1] 黄玉贤[1] 孟淑珍[1] 白虹[1] 

机构地区：[1]黑龙江省畜牧研究所,161041

出　　处：《养殖技术顾问》2004年第8期53-53,共1页Technical Advisor for Animal Husbandry

关 键 词：牛奶 保鲜 乳酸链球菌素 乳过氧化物酶 二氧化氯 

分 类 号：TS252.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]