酱油曲霉多育现象的扫描电镜观察  

Investigation on the Proliferation of Aspergillus sojae

作　　者：薛汉煌 张霭琳[1] 张云武[1] 林彩婵[1] 陈见璋 何能波[1] 

机构地区：[1]广东省微生物研究所,广州510070

出　　处：《电子显微学报》1993年第4期309-313,共5页Journal of Chinese Electron Microscopy Society

摘　　要：本研究用扫描电镜观察了酱油曲霉菌体。此菌分生孢子头上的一些瓶梗可以延长形成次生分生孢子梗,再从其上形成次生分生孢子头。Observation of Aspergillus sojae Sakag. et Yamada, using scanning electron microscope showed that the secondary conidial heads are formed from a conidial head.

关 键 词：酱油曲霉 多育 电子显微镜 SEM 

分 类 号：TS264.21[轻工技术与工程—发酵工程]