Meishi  

出　　处：《美食》2004年第4期1-1,共1页Gourmand

摘　　要：从农历夏至日起，大致再经过二十多天，逢到第三个“庚”日，就进入“伏”天了。第三庚为初伏，第四庚为中伏，立秋后初庚为末伏，谓之“三伏天”，“伏者藏也”。三伏天意味着盛夏酷暑已经来临：骄阳似火，停留在温度计上端的水银柱居高不下；

关 键 词：冷面 中国 美食 制法 食文化 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]