海洋细菌产低温碱性蛋白酶菌株的筛选研究  

作　　者：吕明生 

出　　处：《食品信息与技术》2004年第7期19-19,共1页

关 键 词：海洋细菌 低温碱性蛋白酶 生产菌株 筛选 富集培养 干酪素培养基 

分 类 号：Q936[生物学—微生物学]