制作马铃薯面条  

作　　者：王春香[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学,712100

出　　处：《农技服务》2004年第10期46-46,共1页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关 键 词：马铃薯面条 加工技术 工艺流程 马铃薯全粉 

分 类 号：TS215[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]