出口水产养殖场鲜活淡水鱼和塘水中致病性弧菌的调查研究  

The Investigation and Study on Pathogenic Vibrios in Freshwater Life Fish and Pond water from Export Aquatic Farm

作　　者：赵俊华[1] 杨泽[1] 曾卫东[1] 叶立青[1] 涂承宁[1] 

机构地区：[1]珠海国际旅行卫生保健中心,519020

出　　处：《旅行医学科学》2004年第2期1-3,15,共4页

摘　　要：目的调查出口澳门的水产养殖场的鲜活淡水鱼和塘水中致病性弧菌的分布情况,分析两者间致病性弧菌的检出情况以及与季节的关系,探讨致病性弧菌与人类相关疾患的关系。方法采用增菌分离后生化试验及 VITEK 全自动生化分析仪,对30份淡水鱼和26份塘水进行致病性弧菌的鉴定。结果在样品中检出15种致病性弧菌,它们是副溶血弧菌、溶藻弧菌、类志贺邻单胞菌、温和气单胞菌、霍乱弧菌、拟态弧菌、豚鼠气单胞菌、沙鱼弧菌、创伤弧菌等,其中类志贺邻单胞菌、副溶血弧菌、温和气单胞菌、非01群/非 O139群霍乱弧菌、溶藻弧菌、拟态弧菌检出率最高。结论鲜活淡水鱼和塘水中普遍存在致病性弧菌,淡水鱼中致病性弧菌的分布与其在塘水中分布是密切相关的,生食或进食未加工熟透的鲜活淡水鱼有可能感染食源性疾病。

关 键 词：水产养殖场 淡水鱼 塘水 致病性弧菌 胃肠炎 腹泻 食物中毒 人类疾患 

分 类 号：R155.55[医药卫生—营养与食品卫生学]