山野菜保鲜方法  

作　　者：游德福[1] 

机构地区：[1]江西省赣县石芫乡政府

出　　处：《致富天地》2004年第9期38-38,共1页

摘　　要：山野菜(含蔬菜、菇类)采摘后,会发生萎蔫变软、失绿、脆性下降并纤维化等变质现象,严重影响其商品价值。采用以下保鲜方法可收到理想的效果:1.比久法比久(B9)是一种植物生长延缓剂,用0.1%的比久水溶液浸泡10分钟,取出沥干装袋密封,可保鲜15天以上。

关 键 词：山野菜 保鲜方法 比久 钙离子 小苏打水 抗坏血酸 苯甲酸钠 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学]