农村女性大豆异黄酮摄入量的影响因素  

作　　者：刘兆平 李文仙 孙静 刘成宏[2] 曾强[3] 黄建 于波 霍军生 

机构地区：[1]中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所食品科学技术室,北京100050 [2]甘肃省兰州市疾病预防控制中心 [3]河北省承德市疾病预防控制中心

出　　处：《中国公共卫生》2004年第3期353-353,共1页Chinese Journal of Public Health

关 键 词：女性 农村 大豆异黄酮 摄人量 BMI 营养价值 

分 类 号：R153.1[医药卫生—营养与食品卫生学]