^(60)Coγ辐照对桃果实贮藏效果的影响  

作　　者：石建新[1] 张瑞宇 李效静[3] 王永兴 

机构地区：[1]西南农业大学 [2]重庆天府可乐公司,重庆630000 [3]重庆商学院,重庆630067 [4]重庆市干菜果品公司,重庆630000

出　　处：《核农学通报》1993年第4期161-166,共6页

摘　　要：初步研究了^(60)Coγ辐照对五月鲜桃和白花桃果实贮藏效果的影响和机制。结果表明,低于0.2kGy 剂量的辐照能有效地延长两种桃果实在2℃下的贮藏寿命;0.5kGy 以上的剂量辐照使桃果实产生了辐射损伤。果实的呼吸强度和果肉组织电导率的变化,因品种和辐照剂量而异。辐照对果实的养分无明显影响。

关 键 词：桃 果实 贮藏 钴60 辐射 

分 类 号：S662.109.3[农业科学—果树学]