闻香识靖江新菜  

作　　者：林文杰 朱永松 

出　　处：《中国食品》2004年第19期29-29,共1页China Food

摘　　要：早有“闻香识靖江”之说,笔者近日到靖江金碧辉煌酒店,亲身体会了这句话的含义。装饰豪华典雅的金碧辉煌酒店是一家高档酒楼,其菜式更是以富有新意著称,在当地属前卫餐厅。他们的新招牌菜推出后非常热销。其中滋补功夫汤,由于其创意新、器具别致、原料讲究而被人们誉为“靖江第一汤”。

关 键 词：高档酒 酒店 酒楼 热销 创意 招牌 餐厅 靖江 器具 身体 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程] K825.6[历史地理—历史学]