修正"洗茶"至关紧要—莫把俗中的陋习、茶艺中的积弊"洗茶"当茶艺规范  

作　　者：丁俊之[1] 

机构地区：[1]华南农业大学

出　　处：《广东茶业》2004年第5期64-65,共2页Guangdong Tea Industry

摘　　要：广东、福建、台湾用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为'洗茶',还有人把'洗茶'列为茶艺规范.近年,'洗茶'习惯甚至有扩散到绿茶冲泡程式之中.

关 键 词：茶文化 茶艺 “洗茶” 茶艺规范 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]