2000～2002年涧西区饮食业餐具消毒效果分析  

作　　者：赵淑芳 袁宏 

机构地区：[1]洛阳市涧西区卫生防疫站,471003

出　　处：《医学动物防制》2003年第11期664-665,共2页Journal of Medical Pest Control

摘　　要：餐具是人们在日常生活中频繁接触的一种就餐工具,其卫生状况的好坏直接与就餐人员的健康有着密切的关系,若餐具消毒不彻底或不消毒就会引起多种疾病的传播.为了解我区饮食行业餐具的消毒状况,给卫生监督工作提供科学依据,制定有效措施,保障人民的身体健康,现将2000～2002年涧西区饮食行业与餐具消毒效果监督结果作如下分析.

关 键 词：饮食业 餐具消毒 卫生状况 身体健康 疾病传播 卫生监督 管理对策 

分 类 号：R155.6[医药卫生—营养与食品卫生学]