啤酒锥形发酵罐温度控制中心的几个问题  被引量:1

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作  者:张国权[1] 

机构地区:[1]中国计量科学研究院

出  处:《酒.饮料技术装备》2004年第6期25-28,共4页Brew & Beverage Technology and Equipment

摘  要:温度是与人类日常生活和生产实践活动最为密切的物理量之一,在我们的四周和本身到处都与温度有着密切关系。但是并非每个人对温度的定义和温度测量都理解得很清楚,即使是从事温度测量和控制工程的某些技术人员也不例外。这主要是由于人们很容易将温度和热的概念相混淆,有时还与人的主观直觉有关。在所有基本物理量中,温度是最难理解和最不易测准的物理量。

关 键 词:物理量 生产实践活动 理解 中心 日常生活 混淆 直觉 啤酒 发酵罐 

分 类 号:TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] G633.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]

 

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