米质的感官评定  

作　　者：郑柔[1] 

机构地区：[1]浙江省农科院作物研究所,310021

出　　处：《中国稻米》1995年第2期37-39,共3页China Rice

关 键 词：稻米食味 米质 品种选育 感官评定 育种 鉴定方法 改善 参考 年代 消费 

分 类 号：S511[农业科学—作物学] TS212.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]