猪副产品系列方例食品研究初探  

作　　者：何觉义 李洪军 

出　　处：《肉禽蛋》1993年第5期18-19,共2页

关 键 词：猪肉 副产品 预制食品 工艺 

分 类 号：TS251.9[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]